• 食用菌平菇之盛夏反常規栽培
  •     盛夏了栽培平菇,通常是采用室內發菌、室外覆土出菇的方法。采用與此相反的栽培方法,露地埋袋發菌,室內脫袋降溫出菇,可以控製高溫期雜菌汙染,有利於平菇菌絲生長繁殖,提高平菇的產量。那我們就來簡單了解一下吧:(食用菌設備廠家直銷:www.quanmbuy.com   18771350097.)
      一、菌種和培養料。菌種選用優質的中高溫型菌株,栽培料根據具體情況,選擇以下配方一:小棉籽殼97公斤、石膏粉1公斤、石灰粉1.5公斤、50%多菌靈100克;配方二:稻草70公斤、油菜角殼20-30公斤、複合肥2公斤、尿素0.5公斤、石膏粉1公斤;配方三:稻草45公斤、麥秸40公斤、穀糠13公斤、複合肥1.5公斤、石膏粉1.5公斤。為防止雜菌感染,上述各配方中分別另加5公斤草木灰。堆積發酵備用。
      二、裝袋和播種。采用50厘米×26厘米的聚乙烯筒袋。用細的幹油菜稈紮成長7厘米、直徑4厘米的小束作通氣塞。用橡皮筋紮緊塑料袋一端,將發酵料裝袋。裝袋前取一短木塊,中間打一直徑和深均為7厘米的孔,以便插進袋底部的油菜杆束。每100公斤培養料用菌種15公斤。其中13.5公斤菌種均勻拌於20公斤料中,分播於兩端袋口,80公斤料裝在袋中間,剩下的1.5公斤菌種,加播於兩端袋口的表麵。料裝好後,用直徑1.5厘米的細木棒在袋料中央豎打一孔到底,上口像底部一樣用油菜稈束作通氣塞。裝好的料袋長35-40厘米,一般100公斤料可裝54-56袋。
      三、埋袋發菌。選平坦、背陰的沙質地,挖深50厘米、寬70厘米的坑,坑長隨料袋多少而定。坑內撒毒土防止地下害蟲。用木樁在坑底距坑壁14厘米處打直徑4-5厘米、深10厘米的孔,豎放菌袋,將油菜稈束通氣塞塞入坑底孔內。依次打孔排袋,坑內排放兩排菌袋。排滿坑後,用石灰土(3份石灰、7份土)填滿空隙,覆土10厘米厚,連通氣塞一並蓋嚴。坑麵覆土要求高於地麵,呈龜背形。最後蓋上麥糠、稻殼或油菜角殼。坑四周開排水溝,防止雨水流入坑內。埋袋15-20天,袋內發滿菌絲,即可挖出。
      四、脫袋出菇。將菇房四壁和頂部用地膜貼好。趁天晴露地脫袋(發好菌的菌袋全白色),一袋一袋翻卷脫下(塑料袋洗晾後可重複使用),置曬場晾2-3小時後搬入室內,立放在鋪有濕沙的地麵上。每天早晚向空間和濕沙土噴井水(20℃左右)2次,保持地麵潮濕,降低室溫。每晚8時開窗,次日晨7時關窗。這樣,即使室外氣溫在37℃以上,室內仍隻有28℃左右,空氣濕度保持在90%左右,可以保證安全出菇。

      第3潮菇後,改為菌牆出菇或調頭出菇,覆肥沃疏鬆、經消毒的菜園土,噴施營養液,即可再收2-3潮菇。

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